生活污水和一部分工業(yè)廢水排入水體，其中的有機(jī)污染物，如以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等形式存在的天然有機(jī)物質(zhì)及某些其它可生物降解人工合成的有機(jī)物質(zhì)等進(jìn)入水體后，使水體中的物質(zhì)組成發(fā)生了變化，破壞了原有的物質(zhì)平衡狀態(tài)。在有氧即溶解氧水平較高的情況下，排入水體的有機(jī)污染物質(zhì)，通過物理、化學(xué)、物理化學(xué)和生物化學(xué)反應(yīng)，而被分離和分解，使水體基本或完全恢復(fù)到原來的平衡狀態(tài)。這稱之為水的自我凈化能力。如果排入到水體中的有機(jī)污染物質(zhì)含量較高，大量消耗了水中的溶解氧，水也就失去了自我凈化能力。這時(shí)有機(jī)污染物便轉(zhuǎn)入?yún)捬醺瘮顟B(tài)，產(chǎn)生硫化氫、甲烷氣等還原性氣體，使水中動(dòng)植物大量死亡，而且可使水體變黑變混，發(fā)生惡臭，嚴(yán)重污染地球生態(tài)環(huán)境。水中的有機(jī)物始終是造成水體污染最嚴(yán)重的污染物，它是水變質(zhì)、變黑、發(fā)臭的主要罪魁禍?zhǔn)住?/p>